Cada bolsa contiene 100 gramos de ají panca seco. En cada caja vienen 30 unidades. En cada paleta vienen 90 cajas.
Ají panca seco
Antes de cualquier preparación, es importante sacar las venas y las semillas del ají panca. Para hacer pasta, ponerlo en una olla y cúbrir con agua. Hiervelo por 10-15 minutos, hasta que suavice. Ponerlo en una licuadora y agregar aceite hasta conseguir la contextura de pasta.