- Cada bolsa contiene 500 gr de ají amarillo entero congelado. En cada caja vienen 12 bolsas y el las cajas se envían a granel en el contenedor reefer.
Ají amarillo entero Minka
Antes de cualquier preparación, es importante sacar las venas y las semillas ponerlo en una olla y cubrir con agua. Hervirlo 3 veces, cambiando el agua cada vez que rompe hervor, esto ayuda a reducir el picor. Puede agregarse picado a los aderezos o ponerlo en una licuadora y agregar aceite hasta conseguir la contextura de pasta.